今月は、春を感じていただけるお食事をご用意しました。

・赤飯

・鰆と木の芽味噌焼き

・貝柱と春キャベツの甘酢和え

・若竹汁

・桜餅

鰆をはじめ、木の芽・春キャベツ・筍と旬の食材をふんだんに使用した春御膳をご提供しました♪

 

 

爽やかな風味の木の芽味噌がふっくらとした鰆と絶妙にマッチした木の芽味噌焼き、パプリカを加えたカラフルな甘酸っぱい春キャベツの甘酢和え、出汁のきいた若竹汁とどれも好評でした😊

 

食後のデザートには桜餅を添えて、皆さんにゆっくりとお食事を楽しんでいただきました。

これからも季節を感じられるお食事をお届けできるよう、工夫してまいります♪